9:31:00 PG
Unknown
INI DUNIAKU.....
bertemu lagi kita di entri yang lain...hari ini saya nak bercerita tentang resepi masakan yang memang saya & asben gemari...SUP IKAN MERAH...memang meletup & mampu mengkecurkan liur MY LUVLY ABG..he he...masuk bakul angkat sendiri pula....bahan-bahan masakan untuk resepi ini memang mudah dan cepat untuk disiapkan...
MARI KITA TEROKA BAHAN-BAHANNYA:
*2 biji bawang besar / bawang kecil - sesiapa sukakan bawang yang banyak boleh letak lagi banyak ye ! (terpulang nak guna yang mana satu jenis bawang)
- untuk perhatian rakan-rakan....bawang perlu dihiris & separuh dikisar (blend) ye..
* 6 ulas bawang putih - kuantiti boleh dikurangkan bagi yang tak suka bawang putih
* sedikit halia (dihiris & dikisar)
* sebungkus sup ikan adabi
* sebatang serai yang telah dititik
* sebiji tomato dibelah empat
* 6 tangkai cili padi
(sekiranya suka lebih pedas- boleh tambah kuantiti mengikut kesukaan masing-masing)
* daun sup & daun bawang
* air secukup mungkin
* garam secukup rasa
* DAN PALING PENTING IKAN MERAH 2 KETUL
CARA-CARA MEMASAKNYA PULA:
* tumiskan bawang merah (kecil/ besar), bawang putih & rempah kayu yang ada dalam bungkus perencah sup ikan adabi (iaitu kulit kayu manis, daun bay, buah keras & buah pelaga-KALAU TAK SILAP LAH..HI HI)
* bila bahan yang ditumis sudah masak kekuningan, tambahkan air mengikut kuantiti yang disukai (agak-agak sahaja ye), setelah menggelegak, masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dikisar. ini untuk memekatkan sup & menambah rasa pada sup.
* setelah sup menggelegak (mendidih), masukkan serai yang telah dititik, sup bunjut, sedikit cili api dan tomato yang dibelah tadi (saya letak 2 ketul sahaja untuk bagi rasa sedikit masam, 2 ketuol lagi dimasukkan apabila api hendak ditutup supaya tidak terlalu lembik). masukan pula ikan merah. masak sehingga ikan nampak elok dimasak (lembut & jangan sampai hancur) kemudian, masukkan garam dan rasa lah...hi hi
AKHIRNYA, siaplah sup ikan saya...yang teristimewa dihidang dalam TUPPERWARE- SET BLOSSOM saya....memang berbaloi-baloi membelinya..boleh tengok di video youtube (versi indonesia) kat bawah ye...pelbagai kemudahan & cantik...
kalau berminat boleh inbox di facebook saya Farzaana Nazilah (Tupperware Faz) atau sms di 019-3732418 ye...
bertemu lagi kita di entri yang lain...hari ini saya nak bercerita tentang resepi masakan yang memang saya & asben gemari...SUP IKAN MERAH...memang meletup & mampu mengkecurkan liur MY LUVLY ABG..he he...masuk bakul angkat sendiri pula....bahan-bahan masakan untuk resepi ini memang mudah dan cepat untuk disiapkan...
MARI KITA TEROKA BAHAN-BAHANNYA:
*2 biji bawang besar / bawang kecil - sesiapa sukakan bawang yang banyak boleh letak lagi banyak ye ! (terpulang nak guna yang mana satu jenis bawang)
- untuk perhatian rakan-rakan....bawang perlu dihiris & separuh dikisar (blend) ye..
* 6 ulas bawang putih - kuantiti boleh dikurangkan bagi yang tak suka bawang putih
* sedikit halia (dihiris & dikisar)
* sebungkus sup ikan adabi
* sebatang serai yang telah dititik
* sebiji tomato dibelah empat
* 6 tangkai cili padi
(sekiranya suka lebih pedas- boleh tambah kuantiti mengikut kesukaan masing-masing)
* daun sup & daun bawang
* air secukup mungkin
* garam secukup rasa
* DAN PALING PENTING IKAN MERAH 2 KETUL
CARA-CARA MEMASAKNYA PULA:
* tumiskan bawang merah (kecil/ besar), bawang putih & rempah kayu yang ada dalam bungkus perencah sup ikan adabi (iaitu kulit kayu manis, daun bay, buah keras & buah pelaga-KALAU TAK SILAP LAH..HI HI)
* bila bahan yang ditumis sudah masak kekuningan, tambahkan air mengikut kuantiti yang disukai (agak-agak sahaja ye), setelah menggelegak, masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dikisar. ini untuk memekatkan sup & menambah rasa pada sup.
* setelah sup menggelegak (mendidih), masukkan serai yang telah dititik, sup bunjut, sedikit cili api dan tomato yang dibelah tadi (saya letak 2 ketul sahaja untuk bagi rasa sedikit masam, 2 ketuol lagi dimasukkan apabila api hendak ditutup supaya tidak terlalu lembik). masukan pula ikan merah. masak sehingga ikan nampak elok dimasak (lembut & jangan sampai hancur) kemudian, masukkan garam dan rasa lah...hi hi
AKHIRNYA, siaplah sup ikan saya...yang teristimewa dihidang dalam TUPPERWARE- SET BLOSSOM saya....memang berbaloi-baloi membelinya..boleh tengok di video youtube (versi indonesia) kat bawah ye...pelbagai kemudahan & cantik...
kalau berminat boleh inbox di facebook saya Farzaana Nazilah (Tupperware Faz) atau sms di 019-3732418 ye...
